苏州酱油河虾的做法

(🚘)

• 1苏(🚏)(sū )州酱油河(⛹)(hé )虾的(🌲)做(😞)法
• 2苏(🧐)州(zhō(🙀)u )有什么好(🐳)吃的
• 3苏(✊)州(😻)海平面(👷)高度多少米
• 4苏州必吃十大名吃(🍨)(chī )

1苏州酱油河虾的做法

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河虾(🛏)500克

精制盐7克(🐐)

食(🐈)用碱5克

干淀粉3克

小(📉)葱2株

植物油75300毫(👹)升(shēng )

湿淀粉5克(👮)

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗剥去外壳(🚕)皮拿出净(❇)鲜肉放入碗(wǎn )中洗净

2滤干虾仁(👕)放入(rù )碗中(🏴)参加5克(🐚)精制盐5克(🥎)食(😣)用(yòng )碱浸(🏂)泡(pào )15分钟后冲(💍)几次水可以去掉(diào )碱味

3将冲水(🐭)后的虾仁控干(gàn )水分加2克盐1只鸡(jī )蛋(dàn )清和干(🍖)淀(📤)粉(fěn )搅拌均匀(💚)再后(hò(🖲)u )放放冰箱冷藏10分(🚘)钟以(🚛)内

4炒锅中放(fàng )油实耗50毫(háo )升加热至温(✔)热(🐾)(rè )约3成热(➰)调成中小(🐘)火(huǒ )放入虾仁滑油至(zhì )颜色变白捞出沥干控油备用

5炒锅(guō )留底油中火(🍤)加(🍮)(jiā(🐣) )热(🙏)至5成(🌊)热时加入(rù )葱(cōng )段干(gàn )炒(🔳)出香味

6放入虾仁翻炒(🐒)也可以加少(🏐)许鸡粉(💿)炒匀后淋入少许水淀(🌆)粉水勾芡再试(🌬)一下

7装入盘中上(🏈)桌(🐍)孕妇食(shí )用(⤴)

8美味又好(hǎo )吃的河虾仁(rén )腌方法成功开吃

2苏州有(😵)(yǒu )什(💗)么好吃(❇)的

一昆山奥灶面

中国(guó )十大(🗑)面(miàn )条之一的奥灶面(🥇)是昆(🎰)山(shān )的一道主食其通常(🍭)的特点是面汤(⛺)鲜(xiā(🤼)n )美主(zhǔ )要原(🕸)料是用青鱼(🤼)的鱼(yú )鳞鱼(yú )鳃(sāi )鱼(🐣)肉鱼的搅碎(😔)后精心(🏐)熬(🍫)制(🥚)面条也(yě(🔩) )相当绵劲(👂)有嚼劲苏州人对吃确实很执着也很(hěn )讲究有地方特色的(🎢)专业名词(cí(🐋) )重青(🌮)免青款汤紧汤等

二鲜肉月(🚒)饼

苏州的(de )鲜(🛒)肉(⏹)月饼肉质紧致肉汁鲜美但他(🗄)那样的手艺(🏵)(yì(😎) )是(🌈)苏(🐹)州独特色彩(cǎi )肉(📌)汁侵蚀在月饼中月饼(😣)皮脆糯翠(🗓)(cuì )竹(zhú )水咬一口非常(🤖)行最简形矩(jǔ )阵逢节(jiē )月饼季(jì )老(lǎo )苏州我总(💥)是会(♈)排着细长队等新(xīn )鲜的月饼正(👟)式出炉代表胥(🍄)城肉月(yuè )饼

三苏州糕团(🔅)

苏州糕团也老(😪)苏(♿)州最(😕)爱的点心之(💩)一世(🚵)(shì(💗) )世代代(😞)流(🥋)传现在很乐意手工做糕团(tuán )的(🤺)手(✝)艺人比(🤗)(bǐ )较少了但它早就融入到苏州人(🏙)的骨子(🧞)里无(wú )论(🉐)是逢年(📂)过节都会有可以购买的(🔰)习惯它(📹)一年四(🔏)季都有吧相(📸)同(tóng )的应景(jǐng )花样口(🏃)味酥软甜糯虽粘却不黏(nián )牙代表猪油膏

四枫镇大(dà(🏳) )面

枫镇大面被(🚡)誉为苏州最难做最精细最鲜甜(tián )的面(miàn )条也苏州的特色(🚐)名(📳)(míng )点面汤(🚓)分为红(hóng )汤(tāng )和白汤面(miàn )汤(🎅)鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬(🗾)加(jiā )工(gōng )成老汤每家的秘(mì(🌘) )方都(dōu )神态各异苏州人(🚹)都讲究大清早敢头汤面这是对(😡)生(🔻)活的态(😛)度

五紧酵馒头

紧酵馒(mán )头以鲜肉为内馅在油炸后制(🕴)而(💋)成口感外脆(cuì )内软(ruǎn )肉汁(🈴)(zhī )多而(🧙)肉(rò(😨)u )嫩确实是老苏州(🧝)最(zuì )爱的美食之一(yī )

六卤汁豆腐(fǔ )干(gàn )

卤汁豆腐干是苏著名(mí(🈸)ng )的民间小吃口味偏(👇)(piān )甜又(⛴)是热爱甜的(de )食物的苏州(💟)特(🕌)色的(😝)味道(👦)代表浸(jìn )浸(🖼)豆腐干

七(👏)豆沙糖粥

笃(㊙)笃(🐲)笃卖(✅)糖粥剧烈(🧖)我(wǒ(🕶) )们从出生长大(➖)的童谣是(📟)你(📼)是(🎣)(shì )什么(🏤)苏(sū )州人童年(nián )的味道它是用红糖和糯米伴着豆沙一起煮(🏁)制(zhì )而成(👜)口(➰)味甜却(⛳)不(🤙)腻这种吃(🧦)粥习俗在苏州已经(jīng )有一千多(🍁)年的(🍱)(de )历史了

八苏式蜜饯

每次(🏢)来偶(ǒu )然路过都会在苏州蜜(🚲)饯厂(🐪)(chǎng )公(⬜)然(🏪)采(👐)购(📍)(gòu )人(❗)员苏州人实在是太爱吃(chī(🔸) )甜品了蜜饯是苏(🛫)州的特色(sè(👌) )小(🎤)吃(⏩)另外以前的宫廷美食(🌁)现(🉐)在也(🍻)早足迹遍布全(💑)国受百姓爱戴喜(🐈)(xǐ )爱(♍)

九(💖)蟹壳黄

苏州(📟)蟹壳黄形状(🌻)像(🍊)蟹(xiè )壳颜色金黄一层膜的芝麻焦(jiāo )香四溢酥脆(🔌)的外壳咬(📒)(yǎo )一口满嘴留香有咸甜(➰)(tián )两种口味

十苏式糖果

苏式糖果缘于(♐)清(🎀)代在全国全是(⌛)有(🥒)(yǒu )名的苏式糖果是选用天(🔈)(tiān )然植(🎮)物果(🎪)料和花料对付麦芽糖和(🚐)白(bái )糖制作而(👣)成全部糖(💙)果(🎨)(guǒ )都配料天然但是(😤)(shì )制作工艺考究种(zhǒng )类丰富最有(yǒu )特色(🏋)老祖松子糖和(hé )杏糖

3苏州海平面高度多少米(mǐ(📃) )

苏州地势低平平原占总面积(🔮)的55苏州分(fèn )别直属中央(🛬)于两(😙)个一(➗)级的自然地(dì(🗞) )理区长(🛣)(zhǎng )江三角洲平原地区和太(🍷)湖平原地区分属(shǔ )于(yú )4个二级自然(✊)区沿江平(píng )原沙洲区苏锡(🙇)平原区太湖及湖滨(🐳)丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特征(🏓)以平缓平原为(🥀)上(🚬)全(🌗)市的地势(🚙)(shì )低(⚾)平(⏹)自(zì )西向东很缓慢倾斜(xié )平原的海拔高(🚥)度34米阳(yáng )澄(🍐)(ché(🙄)ng )湖(hú )和吴江(🛑)一带仅(🏬)2米以内

苏(sū )州位(👑)处中国(guó )华东地(📕)(dì )区江苏(📄)东南部(🧡)长三角(🎤)中部(🛬)是扬子(🕊)江城市(🔆)群有用组(🤳)成(🌟)部(📠)分东傍(🏉)上海(hǎi )南接(jiē )浙江西抱太湖北依(💒)长(zhǎng )江苏州属亚热带季(🛴)风海洋性气候四季分明雨量充沛种(👲)植(🏸)水稻(dào )小麦油菜品质上佳棉花(huā )蚕桑(sāng )林果特产(chǎn )有(yǒu )碧螺春(chūn )茶叶长江刀鱼(😱)太(🦂)湖银鱼阳澄湖大(dà )闸(🍿)(zhá )蟹等

4苏(🔸)州必(bì )吃十大名吃

中国(guó )十大面条中国(📔)地域十大(🔟)名小吃奥灶面中(🚽)(zhōng )国(⛅)十大面条之(📓)一是(shì )江苏省昆山市的悠(yōu )久的传统面(♟)食小(🛋)吃之一一类(lèi )苏菜(cài )系(xì )都是苏州著(🗓)名的(💛)特色小吃到昆山乘船游玉峰(😣)山(shān )人们总要去奥灶(🐠)馆慢慢品尝一(👟)碗奥(ào )灶面奥灶面以红(hóng )油爆鱼面(miàn )和(🕦)白汤(tāng )卤鸭面极(jí )其很著(🚁)名其做法是用青(🙆)鱼(yú )的(de )鱼(⬆)鳞鱼(😥)鳃鱼肉鱼的粘液(🔇)煎(🏅)煮(zhǔ )而成(💖)所以(yǐ )味道鲜美可口(🥝)(kǒu )十(🌎)(shí )分如(🏔)果你(🔫)是只是相对而言浇头有(yǒu )制作考(🔗)究爆鱼一律(☔)用青(qīng )鱼制作卤(📮)鸭(🥘)则以(yǐ(🎬) )昆山大麻鸭用(yòng )老(lǎo )汤烧(🧜)煮故肥而不腻奥灶面更是被中国(guó )烹饪协会(huì )评(pí(⭐)ng )为江(😐)苏省的中国地(🛁)域(🎥)十大名(😉)吃(chī )奥灶面特别以昆(👟)山奥灶(zào )面馆胥城(🧚)大厦(xià )制作(🕞)地都(🕘)很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国(💰)地域十大名小吃苏式鲜(🚥)肉月饼是由苏式月饼是江南一带的地方现代名点确实是苏州(🖼)著名的(de )传统糕点小吃(🗽)苏式月饼(bǐng )用小麦粉饴糖食用植物油或猪油水等制皮用小(🍧)麦粉食用植物油或猪(🏊)油制酥经制酥皮包馅成形(👪)焙烤工艺(yì )加(🍋)工而成外皮酥(sū )脆而粉(fěn )饱(✅)满的肉汁慢慢渗(shèn )透其间更是一绝(jué )苏式鲜肉(🏆)月饼还被中国烹饪协会评为(🔔)江苏省的中国地域十大名(💼)小吃苏式鲜(🍿)肉月饼尤(🍾)其以胥(📵)城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月(🧑)饼比较(jià(👉)o )有(yǒu )名

3苏(😧)州糕团(🎅)

中国(guó )地域(🚛)(yù )十大经典小吃国家地理标志保护产(🍆)品(pǐn )苏(sū )州(💵)(zhōu )糕团即苏式糕团为苏州糕点的统(✌)称是苏州著名的传统糕点苏州著名的糕点(💼)有梅花(huā(🐊) )糕海(hǎi )棠(táng )糕葱猪油(🥂)糕猪油年糕(gāo )金钱(qián )方糕松子黄千糕(🎄)云片(piàn )糕其他苏州(🎚)糕团更何况以(⛏)黄(🥎)天源牌的苏州糕团(❄)极(jí )其世(shì )界著(zhe )名黄天(🍐)源(💗)(yuán )牌制作的糕团有(👛)(yǒ(🛬)u )近200年历(🛸)史包涵时令(🧖)(lìng )特色糕团玫瑰(guī )大方糕松子(🔳)(zǐ )黄千(💪)糕枣松猪(zhū )油夹(jiá )糕炒肉(💟)团(tuán )双馅团等三百(🛳)余种最具(🚍)特色的(🍙)那(♟)就(♐)是时(🔟)令特色糕团一月(🐯)闹元宵二月背后撑腰(yā(📲)o )糕(gā(🥔)o )三月清(💊)明团四月神仙(xiān )糕五(wǔ )月(🤒)(yuè )端午(📅)粽(♿)六(🕥)月谢灶团七月(📗)豇(🍣)豆糕八月食糍团九月重(🚁)(chóng )阳糕十(🔁)月(✖)南瓜团(tuán )十一月冬至(zhì )团(🤦)十二月(yuè(💃) )糖年糕黄天(tiān )源的苏州糕团被中(zhōng )国烹饪协会(👇)评为(💑)江苏省的中国地域(🚃)十大名(🥗)小吃

4枫镇(⏭)大面枫镇大面是江苏(🤝)枫镇特色名(míng )点(diǎn )因调味(wèi )时不需要酱油汤汁微(🛥)博澄清(qīng )故(gù(📨) )称(🛑)白汤大(dà )面又是(shì )苏州著名的传统(tǒng )面食(🔑)小(🍆)(xiǎo )吃枫镇(🏞)大面制作历史已近200多年历史(🌤)相传乾隆下(🕰)江南景点(diǎn )游玩(💶)寒山寺(😂)后偶然(🔓)路过枫桥品尝(👈)此(cǐ )面后赞(🖕)誉并御(📤)封(🐦)枫(fēng )镇白(🌋)汤大肉面数百年间枫镇大(dà )面便美名远扬为世人所熟(🦐)知(👕)枫镇大面被誉(yù )为苏州最(🤹)难做最(😨)精密细致最鲜香的面要区分质优五(🛄)花肉在褪毛刷洗等(⛴)一这款步骤加佐(zuǒ )料放入锅中焖4个半(bàn )小时才能起(😌)锅汤(tāng )头(tóu )则用肉骨(〽)黄(huá(💱)ng )鳝骨(🆗)螺蛳肉虾(🙌)脑等多种鲜味(wèi )煮(zhǔ )制而成其(qí )口感鲜(xiān )美异(⛱)常焖肉入口即化(📄)

5赵小熙(xī )冰糖(🌋)葫芦

赵小熙盒装小串(chuàn )冰糖(🥓)葫芦原创古风者让酸甜(tián )滋味(🍭)一年(🥤)四季陪伴你(🈲)

冰(🍸)糖葫芦以及(🐢)中国著名小吃盛(📍)载着厚(♉)重(⛷)的传(㊗)统文化也念(niàn )想着许(🎟)多人酸甜(🏀)味道的(🙎)童年回忆赵(🤧)小熙始终致力(lì )于(yú(🚒) )基于传统与潮(🕥)流的碰(💫)撞探索(suǒ )它冰(📹)糖葫(🕥)芦的(de )一(🥦)些很有可能让更大人(😘)重新拾(🐾)起童年(🌄)的甜蜜也让冰糖葫芦(🥈)这(zhè )一传统(🥧)特色(🥑)小吃焕(✋)发(🏀)生(📟)机出新的生(🔮)命(mìng )力

6卤汁(🛎)豆腐干(⏬)(gàn )

国家(🍞)地(😴)理(🧑)标志保(😋)护(🏮)产品卤汁豆(👞)腐(🚩)干是江苏苏州著名的传统(tǒng )美食一(😅)直并无将近八十多(duō(👬) )年的历史创始(shǐ )人是生(shēng )产出来津(🚘)(jī(👅)n )津牌卤汁(🤩)豆腐(👅)(fǔ(🍆) )干的(🔗)苏(sū )州食品厂因(yīn )其前(🙈)身为老(lǎo )津(👭)津牛肉工(🚘)场开怀牌(🍈)卤汁豆腐干(gàn )由此(🙀)得名(míng )开(👉)怀牌卤汁豆腐(📄)干精(🏣)选上好原(yuán )料配以优质辅料建议使(🦂)用(🔞)(yòng )民间(🐃)技法和先进工艺(🏽)加(🕣)工生产(chǎn )而成卤汁十分(🥡)丰富(🍃)吃口弹牙(yá )软糯价格适中风味(📇)独特

7糖粥

糖粥(📮)也叫红豆粥(zhōu )是(shì(🐍) )用红糖和小米煮成其口感丝滑(🏽)汤汁粘稠味(wèi )道清甜是江苏(sū )苏州(🌱)著(zhe )名的特色(🎊)小吃(🎗)(chī )糖粥又是苏州一(yī )种冬至(zhì )节令(lìng )小吃(😣)冬至(zhì )节苏州有吃红(hóng )豆(🚳)粥的习俗现今已近(🤐)一千(🤾)六百多年历史苏州的红豆(🤼)粥变得异(yì )常精致细(🛴)腻红(🕓)豆和粥分开而做有(yǒu )红云盖白雪之(🐣)美白米粥煮得(dé(🚴) )相当(dā(🎷)ng )的(😲)没到位不(bú(➖) )稀(🏇)不(🎓)稠(🕯)粘糯(nuò )粘稠状豆沙(😑)(shā )玉米(mǐ )糊糊(hú )香香甜甜(tián )不腻

8酒酿(niàng )饼

酒酿(niàng )饼是江(🍝)(jiāng )苏苏州地方民间名点也苏(🏯)州春季(jì )的时令(lìng )点心最佳的(📅)位置的慢(📇)慢品尝时节是(💟)在清明前(🐼)后酒酿饼(bǐng )以苏州当地的(de )冬小(📹)麦和酒酿(niàng )为主要(🍵)原料(liào )制作而成外观和(😍)小(👩)月饼相象酒酿饼(bǐng )有荤素之分品种主要(yào )注意有玫瑰(🚍)豆沙(🏜)薄荷等味酒酿饼以(🤙)热(🖕)食为佳(🔷)特(🏗)点(👵)是甜肥软韧(💬)(rèn )油润晶莹透明(míng )色泽鲜艳滋味(🖊)分明如果(guǒ )在春季到苏州游玩一(🚖)定要品(🐳)尝品尝刚要(yà(🏰)o )做的酒(jiǔ(➿) )酿(➡)饼还也可以(🍕)买一(🔘)些能够让(🎃)亲戚朋(😯)友酒酿饼(bǐ(🕜)ng )尤以同(😈)万兴(🐆)怎(👊)么制作的(👓)酒(jiǔ )酿(🆓)(nià(♍)ng )饼之一(⬜)著名

9苏式蜜饯

苏(❤)式蜜(👙)饯是苏州市吴中区和相(😐)城(chéng )区的特色传统特色(🚖)(sè )小吃有着悠久(jiǔ )的历史其制作工(🍄)(gōng )艺(💏)独有(yǒu )味美色鲜受百姓爱(🚧)戴(dài )消费者的欢迎也是苏州著(🍛)名的(📩)零食(shí )小吃苏州怎(zěn )么制作(🌇)(zuò )蜜饯的历史(🧖)可远溯(⏺)到三(sān )国时代清代(🐴)是苏(🏒)式蜜饯(🌷)的鼎盛时期其中以张祥丰之一比较著(🤯)名民风剽(😯)悍是宫廷(🤵)食品苏式(🍋)蜜饯2个装甲(🏴)旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅(📡)金丝金桔白糖杨梅九(⛪)制陈皮中(zhōng )最比较著名苏式话梅(🔗)的风味是甜(🐼)中带酸口含一粒爽口生津(⏸)但是细(👠)细的(de )品味久最受旅游者喜爱用洞庭(💓)柑桔(jú )怎么(me )制作而成的苏桔饼和金(📠)桔饼桔香浓郁味甜(💛)爽口(kǒu )具有开胃避免咳(💆)嗽功(🔨)能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民(👬)间俗称(🚵)小(🌨)麻糕因(🙆)其烤的后(hòu )一(㊙)面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是江浙沪一带的特色小吃之一(⏫)常与大(⌛)麻糕红色搭配作礼品用(😜)在苏(🤾)州很流(🐕)行(🚃)都是(shì )苏州著名(🏢)的(🗃)特(🚰)色小吃之(🎥)一其特点(diǎn )是形似蟹(👊)壳色呈金(🤤)黄油多不(bú )腻香(⏺)(xiāng )脆酥松(🌆)糖(táng )馅甜醇(chún )咸(xiá(♎)n )馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分(fè(🔴)n )为咸甜两种当然了老苏州最爱的是(💷)咸味蟹壳黄(huáng )苏州蟹壳黄(huáng )做法类似于海派蟹(😫)壳(🌰)黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软(🚈)腻(nì )的苏式(🍁)肉松和(hé )细(🔲)腻柔滑的台式(shì )肉松调和(🉑)在(🧢)(zài )一起那就是(shì )软中带脆的(de )单双层口感一(yī(👍) )并加(🛍)(jiā )入(🥉)猪(⛺)板油葱花火腿(😾)(tuǐ )食用(yòng )油(🗝)相(📧)当(dāng )味(wèi )道鲜美