苏州酱油河虾的做法



• 1苏州酱油河虾(👹)的做(📼)法
• 2苏(🎧)州有什么好吃的
• 3苏州(🕜)海平(píng )面高度多少米(💮)
• 4苏(⚾)州必吃十大名吃

1苏州酱油河虾的做(🐑)法

more

河虾(xiā )500克

精制(zhì )盐(🍬)7克

食(🌰)用碱5克

干淀粉3克

小葱2株(zhū )

植(🔊)物油75300毫升

湿淀粉(🐌)5克(🌵)

蛋(🧛)(dàn )清(qīng )半(bàn )只(🌡)

1将(♟)(jiāng )河虾巨细靡遗剥去外壳皮(🕋)拿出净鲜肉放(fàng )入碗(📯)中(zhōng )洗净

2滤干虾(🚎)仁放入(💓)碗中(zhō(🔆)ng )参加5克精(jīng )制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲几次(⏲)水(🚨)可以去掉碱味

3将(🌞)冲水后的虾(📻)仁控(kòng )干(🗳)水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀(yún )再后放放冰(bīng )箱冷藏(🚆)10分(🕡)钟以内

4炒锅中(🗞)放油实(🍁)耗50毫(háo )升(shēng )加(🦀)热至温热约(🙈)3成热调成中小火(📦)放入虾仁滑油(🍨)(yó(🗄)u )至(🆚)颜色变白捞出(🈵)(chū )沥干控油备用

5炒锅(📏)留(liú )底油(yóu )中(😆)(zhōng )火加热至(zhì )5成热时(🍀)加入葱(🏀)段干炒出香味

6放(👓)入(🔦)虾仁翻炒也可以(📰)加少许鸡粉炒匀(🤪)后淋(🎺)(lín )入(📳)少许水(✌)淀粉水勾(⤵)芡再试一下

7装入盘中(🌽)上(shàng )桌孕妇食用(yòng )

8美味又好吃的河虾(🆔)仁(♊)腌方法(💲)成功开吃

2苏(sū )州有什么好吃的

一昆(💨)山奥灶面

中国(guó(🛳) )十大(🔳)面条之一的奥灶(zào )面是(shì )昆(🆙)山的一(✨)道主食其通常的特点是面汤鲜美主要(yào )原(🍵)料是(👙)用青鱼的鱼鳞鱼(🍪)鳃(sāi )鱼(yú )肉鱼的(🥢)搅碎后(👶)精心熬制面(miàn )条也相当绵(🔋)劲有(🤑)嚼(jiáo )劲苏(sū(🍌) )州人对吃(😿)确实(🌈)(shí )很(🐩)执(🌨)着(🏫)也很讲究有地(🍯)方特色的专业名词重青免青(❕)款汤紧(🐋)汤等

二(èr )鲜肉月饼

苏州的鲜肉(💉)月(🍓)(yuè )饼肉质紧致肉汁鲜美但(dàn )他那样的手(shǒu )艺(🍼)(yì )是苏(sū )州独特色(🚄)彩(📑)(cǎi )肉(✈)(ròu )汁(😣)侵(qīn )蚀在月饼(🎥)(bǐ(⏱)ng )中(zhō(😍)ng )月饼皮脆糯翠竹水咬一口非常(🦓)行(🚐)最简形矩(jǔ )阵逢(féng )节(jiē )月饼季(⭐)老苏州我总是会排(🗣)着细长队(duì(🌯) )等新鲜的月饼正式出炉代表胥城肉(📛)月(🏝)饼

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州最爱的点心之一世世代(📢)代(dài )流传现(🐅)(xiàn )在(zài )很(hěn )乐意(🐉)手工做糕团的手艺人比较(🎻)少了但它早就(jiù )融入到(🏜)苏州人(🔕)的骨子里无论是(shì )逢(fé(🏑)ng )年过(guò )节都会(📳)有(🕧)可以(💯)购买的习惯它一年(🔪)四季都有(🎥)吧相同的(👵)(de )应景花(huā )样口味(⛸)酥软甜糯虽粘(💓)却不黏牙代表(😯)猪油膏

四(sì )枫镇大(dà )面(📥)

枫镇大面被誉为(📀)苏州最难做(⏸)最精细(🎲)最(🥌)鲜(⌛)甜的面条也苏(🤐)州(🐚)的特色名点面汤(📘)(tā(🐆)ng )分(fè(🧡)n )为(✍)红汤和(hé )白(🔭)(bái )汤(✏)面汤鲜美是由肉骨头(🈺)黄(huáng )鳝(📥)骨虾头螺(📛)蛳肉(🔋)等熬加工成老(🚜)汤每(💔)家的(🗞)秘(mì(😏) )方都神态(😡)各异苏州人都讲究(jiū )大清早(🕉)敢(👠)头汤面(miàn )这是对生活的态度

五紧酵馒(🏯)头

紧酵(😥)馒头以鲜肉为内(🗳)馅(😏)在(zài )油(🆎)炸后制而成口(kǒ(🔼)u )感外脆内(💸)(nèi )软肉汁多(duō )而肉嫩确实(shí )是(➖)老苏(🏨)(sū )州(🍥)最爱的美食(🚛)(shí )之一

六卤汁豆(🎉)腐干

卤(🎸)汁豆腐干(🥂)是苏著名(💺)的民间(jiā(👹)n )小吃口味偏甜又是热爱甜的(🐜)食物(wù )的苏(🎶)州特(🎤)色的(de )味道代表浸(🖊)浸豆腐干

七豆沙(🤫)糖粥(🕢)

笃笃笃(dǔ(🕉) )卖(mài )糖粥剧(🗽)烈(liè )我(⚪)们从出生长(🏯)大的童谣(🏖)是(🚲)(shì )你是什么(⛏)苏州(🐹)人(💇)童(tóng )年的味道(dào )它(⛵)是用(yò(🥖)ng )红糖和(hé )糯米伴着豆沙(🐵)一起煮(⏪)制(🏡)而成口味(🚸)甜却(🐟)不腻这种(🧐)吃(chī )粥习俗在苏州已经(jīng )有(Ⓜ)一千多年(🌪)的历(👤)史了

八苏式(📳)蜜饯

每(👜)次来偶然路(⬇)过都会在(⛱)苏州蜜饯(📑)厂公然采购(👝)人员(yuán )苏(📙)(sū )州(💫)人实在是(📚)太爱吃甜品了蜜饯(jiàn )是苏州(🦔)的(🐮)特色小吃(chī )另外以前(qián )的(🗻)宫(🎏)廷美食现在也早(✴)足(zú )迹(jì )遍布全国受百姓(🏻)爱(✒)戴喜爱

九(⏳)蟹壳黄

苏(♉)州蟹壳黄形状像蟹壳(🏹)颜色金黄一层膜(mó )的芝麻(🐵)焦(🤘)香四溢(yì )酥脆的外壳咬一(📪)口满(👵)嘴(👴)留香有咸甜(💡)两种口味(🏞)

十苏式(🍚)糖(táng )果(😯)

苏(sū )式糖果(🌏)缘于清代在全国全是有(☔)名的(de )苏(sū )式糖果(🐕)(guǒ )是选用天(⌛)然植物果(💥)料和(hé )花料对(🌄)(duì )付麦(🌞)芽糖(📌)和白(bá(💮)i )糖制作而成全部糖果都配(💆)料天然但(dàn )是制作工艺(yì )考究种类丰富最有特色老祖松子糖(🐭)和(🌱)杏(✉)(xìng )糖(🍼)

3苏州(🚱)海平面高(🐶)度(dù )多少(➗)米

苏州地势低平平原占总(zǒng )面积的55苏州(🚯)分(⛳)别直属中央于两个一级的自然地理区长江三角洲平原地区和太湖平原地区分(fèn )属(🎁)于4个二级自然区沿江平原(💆)沙洲区苏锡(🎩)平原区(qū(🏽) )太湖及湖滨丘陵(😗)区阳(🖨)澄淀泖低(dī )地区(👴)地貌特征以平缓平原为上全市的地(dì )势(shì )低平(🏴)自西向东很(🌟)缓慢倾斜平原的海拔(bá )高度34米(🎂)阳(🤱)澄湖和(🗨)吴江一带仅2米以内

苏州位处(chù )中国华(🏅)东地区江苏东(🕦)(dōng )南部长三(🚻)角(🗻)中部是扬子江(jiāng )城(🧔)市群有用组(🏍)成部分东傍上海南(🕵)接浙江(jiāng )西抱太湖北(běi )依长(〽)(zhǎng )江苏(sū )州属(🍶)亚热带季风海洋性气(🍐)候四季分(fèn )明雨量充沛种植水稻(dào )小麦(🙃)(mài )油菜品质上(shàng )佳棉(📌)花(huā )蚕桑林果(⏹)特产有碧螺春茶叶(yè )长(zhǎng )江刀鱼(⤴)(yú )太湖银鱼阳澄(chéng )湖(hú )大闸蟹等

4苏州必吃(chī )十(shí )大名(🚍)吃

中国十(shí )大面条(🔇)(tiáo )中国地域(yù )十大(🥋)名小吃奥灶(🌇)(zào )面(💉)中(🌐)国(📖)十(🗣)(shí )大面条之一是江苏省昆山市的悠久的(de )传(🔭)统面食小(🕑)(xiǎo )吃之一(⛰)一类苏菜系都是苏州著名的(🛰)特(🤜)色(🥪)小吃到昆山乘船游玉峰山人(🕐)们总要去(qù )奥灶馆(🌋)慢慢品(pǐn )尝一碗奥灶面奥灶(⛽)面以红油(⌚)爆鱼面和白汤(🍫)卤鸭面(🎌)极其很著(🥧)名其做法是用青鱼的(🆕)鱼鳞鱼鳃(🦒)(sāi )鱼肉(📓)鱼的粘液煎煮而成所(🏥)以味道鲜美(📐)可(🤨)口十分如果你是只是相对而(🐸)言浇头(💦)有制作(zuò )考究爆鱼一律(🤒)用青鱼制作(🍧)卤(🛴)鸭则以(📛)昆山大麻(🖌)鸭(yā )用(⚾)老汤(🔀)烧煮故肥而不腻奥灶面(🔜)更(gèng )是被中(👯)国烹(🕉)饪(🏎)协会评为江苏省的中国地域十大名(míng )吃奥灶面特别以昆(⏰)山奥灶面馆胥城大厦制作地都(⛷)很便宜(🦒)又好

2苏式(🛰)鲜肉月饼

中(🦂)国(guó )地域十大名(míng )小(xiǎo )吃苏(sū )式鲜肉(⛲)月(➗)饼(🌌)是(shì )由苏式月(📙)(yuè )饼是江南一(yī )带的地(dì )方现(xiàn )代名点确实(💑)是苏(⬇)州著名的传(📈)(chuán )统糕点小吃苏式(shì )月(yuè )饼用(♍)小麦粉饴糖食用植物油或(huò )猪油水(❣)等制皮(📆)用小麦粉(🛰)食(🌎)用植(zhí(🛶) )物油或猪(🍽)(zhū )油制酥(sū )经(jīng )制酥(🦃)皮包馅成形焙(🏮)(bèi )烤工艺加工而成(🤭)(chéng )外皮酥脆而粉饱满(mǎn )的肉汁(zhī )慢慢渗(shèn )透其(📣)间(🌑)更(🚴)是(shì )一绝苏式鲜肉(😦)月饼还被中国烹饪协(💟)会评为江苏省的中(zhōng )国地域十大名(👶)小吃苏(🦎)式鲜肉(🚺)月饼尤其(👭)以胥城鲜肉月(🏓)饼和稻(🦎)香村鲜(🏩)(xiān )肉月饼比(📉)较有名

3苏州糕团

中国地域十大经典小吃国家地理标志(👠)保护产品(🐁)苏(sū )州(zhōu )糕(🔶)(gāo )团即(🧗)苏式糕团为(🐦)苏州(zhōu )糕点(🈳)的统(⏲)称是苏州(😒)著名的传统糕点苏州著名的糕点有梅花糕(gā(🔝)o )海棠糕葱猪(♒)油(🌐)糕猪油(⏭)年糕金钱方糕松子黄千(qiān )糕云片糕其他苏(sū(🤾) )州糕团更何况(kuàng )以黄天源牌的(🎳)苏州(🥣)糕团极其世界著名黄天(🚔)源牌制(zhì )作的糕团有近200年历史包涵时令(😊)特色糕(gāo )团玫(🧔)瑰大方糕(🌟)松(sō(💛)ng )子黄(🚘)千(qiā(🥄)n )糕枣松猪油夹糕炒肉团双馅团(🧠)等三百余种最具特(tè )色的那就是时令特色糕(😪)团一(🔝)月闹元(yuá(💖)n )宵(🐨)二(🛫)月(😘)背后(🙌)撑腰糕三月清明团四月神仙(👽)糕五月(yuè )端午粽(✍)六月(yuè )谢(xiè )灶(🥅)团七月豇豆糕八月食(shí )糍团九月重阳糕十月南瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄天(🌼)源的苏州(zhōu )糕团被(😘)中国烹饪协会评为(💴)(wéi )江苏省的(de )中国(🏧)地域十大名(🖱)小吃

4枫(✴)(fēng )镇(zhèn )大面枫镇大(🔕)面是江苏枫(🎳)镇特色名点因调味时不需(xū )要(😉)酱(🥡)油汤汁(📴)微博澄(👖)清(😰)故称白汤大(dà )面(miàn )又是苏州著名的传统(tǒng )面食小吃枫镇大面制(🧗)(zhì )作历史已近200多年历史(🆙)(shǐ )相传乾隆下江南景(🎤)点(diǎn )游(👬)玩寒山寺后偶然路过枫桥品尝此(🙀)(cǐ )面后赞誉(🌛)并(bìng )御封枫镇白汤大肉面数(shù )百年间枫镇大(🍽)面便(🦁)美(🔂)名远扬为(wéi )世人所熟(shú )知(zhī )枫镇大面被誉为苏州最难做(👻)最精密(👣)细致(zhì )最鲜香的面要(😏)(yào )区分质优(yōu )五花肉在褪毛(💣)刷洗等一这(🆔)(zhè(🧔) )款步骤加佐(zuǒ )料放入锅(🚩)(guō )中焖(🍷)4个半小(xiǎo )时(🐡)才能起(🥖)锅汤头则用(📃)(yò(🕺)ng )肉骨黄鳝骨螺蛳肉(🧚)虾脑等多种(zhǒng )鲜(🌕)味(⛔)煮(zhǔ )制(🏟)而成其口感(🛐)鲜美异常(🦓)焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙(🐨)盒(hé )装小串冰糖葫芦(📣)原创古风(fēng )者让酸(suān )甜滋味一(🎬)年四季(jì )陪伴你(🅿)

冰糖葫芦以及(jí )中国著(zhe )名小吃盛载着厚重的传统文(📮)化(huà )也念想着(🏏)(zhe )许多(🚙)人酸甜味道的童年(📍)回忆赵小熙始终(🏊)(zhōng )致(zhì )力于基于传(♐)统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦的一些很有可能让更大人重新拾起(qǐ )童年的甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特(🌻)(tè(🛠) )色(😒)小吃焕发(fā )生机出新的生命力

6卤汁豆腐干

国(🈶)家(🕠)地理标(😲)志(🎰)保护产品卤汁豆腐干(😰)是江苏苏州著名的传统美食一直(zhí(😽) )并无将近八十多年的历史创始(shǐ )人是(🚩)生产出(chū(🙁) )来津(🎃)(jīn )津牌卤汁豆腐(🍋)干的苏州食品(🔗)厂因其前身为老(lǎo )津津牛肉工(gō(🏨)ng )场开怀牌卤汁(🌲)豆腐干(✖)由此得名(míng )开怀牌(pái )卤(lǔ )汁豆腐干精选上好(💲)原料配(♉)(pèi )以优(👙)质(🧛)辅料建议使用民(mín )间(jiān )技法(🙁)和先进工艺加(jiā )工(gōng )生产而成卤汁(🎨)十(🌇)分丰富吃口弹牙软糯价格(🕞)适中风(🛴)味(🚝)独(dú )特(🎹)

7糖粥

糖粥也叫红(🚊)豆粥(zhōu )是用红糖和小米(⛹)煮(😿)成其口感丝滑汤(📹)汁粘稠味道(dà(👬)o )清(🥞)甜是(🚽)江苏(🚷)苏州(zhōu )著名的特色小(xiǎo )吃(chī )糖粥又(🏺)是苏州一种冬至节令小吃冬至节(🐥)苏州有(yǒu )吃红豆粥(🛁)的习俗现(🅰)今已(🚊)近(🤯)一(🌰)千六百多(🌽)年历史(shǐ )苏州(🦑)的红(hóng )豆(😥)粥(💫)变得异常精(🆑)致细腻红豆(dòu )和(🏿)粥分开而(🍙)做(zuò )有(🛵)红(hóng )云盖白雪之美白米(🎡)粥煮(🚰)得(♟)相当的没(méi )到位不稀不稠粘糯(🦒)粘稠状豆(👶)沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是(🎷)江苏苏(🖼)州地方民(mín )间(jiān )名点也苏州春季的时令(lìng )点心最佳的位置的慢慢品(🏊)尝时节是(🛸)在清明前(qián )后酒(🚈)(jiǔ )酿饼以(🧦)苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料制作(⛅)而成(chéng )外观和小月(🐟)饼相(💑)象酒酿饼有荤素(sù )之(zhī )分品(🕎)种主要注意有(📓)玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热食为(🍴)佳特点是甜肥(💻)软(ruǎ(🎆)n )韧油润(🌴)晶(jī(🈵)ng )莹透明(míng )色(sè )泽(🐂)(zé )鲜艳滋味(🐕)分明如果(💸)在春季(jì )到苏州游(yóu )玩一定要品尝品(💍)尝(🍴)刚要做的酒酿饼(👙)还也可以(⛑)买(mǎi )一(🕛)些(🤹)能(👱)够让(rà(🆒)ng )亲戚朋(péng )友(yǒu )酒酿饼尤以同万兴怎(zěn )么制作的酒酿饼(🉑)之一(🍫)著名(🖋)

9苏式蜜(mì )饯

苏式蜜(🏫)饯(jiàn )是苏州市吴中区和相(❗)城区(qū )的特(tè )色(sè(🔔) )传(📞)统特色小(🎆)吃有着悠久的历史其制作工艺独有味美色鲜受百姓(⤵)爱(🥦)戴消费者的欢(📛)迎(🌋)也是苏州著(zhe )名的零食(📲)小(🙇)吃苏州(zhōu )怎么制作蜜饯(😈)的(👒)历史可远溯(sù )到三(🍀)国(🔢)时代清代是苏式蜜饯(jiàn )的鼎盛时(👢)期其中以(yǐ )张祥丰之一比较(📍)著名民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品(pǐn )种以(yǐ )金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔(jú(⬜) )白糖杨梅九制陈(📃)皮中最比较著名苏式话梅的风味是甜中带酸口含一粒爽口生津但是细细的品(🖊)味久最受旅游者喜(⛄)(xǐ )爱(ài )用洞(🌤)庭柑桔怎(🧀)么制作而成的苏桔饼和(hé )金桔饼(bǐng )桔香浓(📜)郁(🕓)(yù(✋) )味甜(🚈)(tián )爽口具有(🅱)开胃避免咳嗽功能(👈)

10苏州(👶)蟹(xiè )壳黄(💯)

蟹壳黄民间俗(⬆)称小麻糕因其烤的后一(🥓)面鼓(🏙)涨(🌄)颇像螃(pá(♋)ng )蟹(xiè )的壳而得名是江浙沪一(yī(🎳) )带的特(🎳)色小(😵)吃之一常(🌬)与大麻糕红色搭配作(zuò )礼品用在苏州很(🧦)流行都(dōu )是苏州著名的特色小(xiǎo )吃之一(🧤)其特(tè )点是形似蟹壳(ké )色呈金黄油多不腻(nì )香脆酥松糖馅甜醇(🚱)咸(🥈)(xián )馅(xiàn )肉鲜苏(🔋)州蟹壳黄主要注(zhù(🦕) )意(yì )分为(📎)咸甜两种当(🧡)然了(le )老苏(sū )州(🌊)最(♉)爱(🏮)的是咸(xiá(😭)n )味蟹壳黄(huáng )苏州(zhōu )蟹(🚖)壳黄做(zuò )法类似(sì(🖕) )于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏(piān )于软腻的(de )苏式肉松和细腻柔(📜)滑的(🔻)台式肉松调(❓)和在一(🤩)起那(🌻)就是软(🎂)中带脆的单双(🚚)层口感(😋)(gǎn )一并加入(🧞)猪板油葱花火腿食用油相当味道鲜美